Brotmesser Molybdän Poliert Yaki Urushi Griff 230mm 刀舟 liegt gut in der Hand

liegt gut in der Hand und ermöglicht eine exakte Kontrolle beim Schneiden

Eine Bijin-ga

das sowohl schön als auch funktional ist

*Honyaki Messer* können nur von wenigen erfahrenen Handwerkern in Japan nach der traditionellen Methode japanischer Schwerter hergestellt werden

Diese Messer sind perfekt zum Schneiden von Weizenteig und zum Trennen einzelner Nudeln geeignet

Brotmesser Molybdän Poliert Yaki Urushi Griff 230mm 刀舟 liegt gut in der Hand"Brotmesser" sind speziell mit einer gezahnten Klinge entworfen, um weiches Brot und Gebck zu schneiden, ohne die Lebensmittel zu zerdrcken. Anders als bei den meisten Kochmessern ist ein Brotmesser dafr gedacht, in einer hin und her sgenden Bewegung verwendet zu werden. Eine lngere Klinge ist in der Regel besser fr lngere Schnitte geeignet die ideale Lnge fr ein Brotmesser eines Heimkochs liegt zwischen 23 cm und 30 cm.