2021 RedHeads Catbird Seat Cabernet Sauvignon Valdeviñas Mirat einschließlich organischer Düngemittel und Zwischenfrüchte

einschließlich organischer Düngemittel und Zwischenfrüchte im Einklang mit der Philosophie des Weinguts

der damals ein führender Weinhändler in der Region war

sowie Chardonnay

ein Hauch Ingwer und eine feine Würze

zunehmend in Burgund eingesetzt wird

2021 RedHeads Catbird Seat Cabernet Sauvignon Valdeviñas Mirat einschließlich organischer Düngemittel und ZwischenfrüchteWie alle Weine von Redheads Studio hat auch dieser besondere Wein eine Geschichte. Wer im sprichwrtlichen Catbird Seat sitzt, hat die vorteilhafteste Position und die Kontrolle. Die Winzer von RedHeads sind mit den Weinbergen, aus denen sie ihre Trauben beziehen, immer in dieser privilegierten Situation! Die Trauben stammen aus einem Einzelweinberg in Coonawarra. Die Trauben werden am Nachmittag geerntet, um Morgentau zu vermeiden. Die Trauben werden