Mirabellenbrand Pflaume Der Geschmack ist klar und

Der Geschmack ist klar und erfrischend

später kommt ein Hauch von Zitrusfrüchten dazu

Klaus Jung verarbeitet ausschließlich Streuobst von seinen eigenen Wiesen im Schwarzwald

Damit durchläuft er einen bis zu viermal längeren Reifeprozess als Reposados anderer Hersteller

Das Sauerkirschwasser ist extrem samt und weich im Abgang und gestaltet sich elegant am Gaumen

Mirabellenbrand Pflaume Der Geschmack ist klar undBei der Mirabellenernte werden die Bume vorsichtig geschttelt, um nur die reifen Frchte vom Baum zu holen. Dieser Vorgang wird noch das ein oder andere Mal wiederholt. Fr die Mhe, die es bei der Ernte erfordert, werden wir belohnt: Frische Marmelade vollreifer Frchte in der Nase. Am Gaumen sehr intensive Fruchtnoten, auch weie Schokolade findet sich wieder. Ein fruchtig, ausgewogener Brand.