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Frucht-Essig Himbeere, 5% Säure, 250 ml Alc.43.0% herzhaften Kuchen

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herzhaften Kuchen

Die alkoholische Gärung erfolgt ausschliesslich spontan

Zur Nutzung in Notfallsituationen vorgesehen

Die Rebsorten hören sich im ersten Moment ungewöhnlich an – sind sie auch

der mit lehmiger roter Erde bedeckt ist

Frucht-Essig Himbeere, 5% Säure, 250 ml Alc.43.0% herzhaften KuchenDie hier verarbeiteten herrlich saftigen und sen Himbeeren stammen kommend Gefertigt aus dem Leithagebirge und dem Wiener Wald. Unter den heimischen Obstarten ist ihr Aroma einzigartig. Die Ernte erfolgte bei kaltem trockenen Wetter, um die Frische der Frucht zu gewhrleisten. Nach vorsichtigem Pressen bei niedrigem Druck wurde der Muttersaft mit Reinzuchthefe zur alkoholischen Grung gebracht. Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Grung

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