spumante metodo classico zero dosage blanc de noirs farfalla ballabio missing-alcohol Jahrgangsweine

Jahrgangsweine

Ein Beweis dafür

Die Gärung des Mostes erfolgt zu etwa 35% in kleinen Eichenfässern

was einer der Gründe dafür ist

lässt er sich zu den unterschiedlichsten Anlässen entkorken

spumante metodo classico zero dosage blanc de noirs farfalla ballabio missing-alcohol JahrgangsweineStrohgelb mit goldenen Reflexen, cremige und anhaltende Perlage. Man erkennt Noten von Brotkruste, getrockneten Frchten, zarten blumigen und fruchtigen Dften; am Gaumen ist er weich, frisch und schmackhaft, mit einem anhaltenden Abgang. "Farfalla" Dosage Zero ist ein Schaumwein von groer Klasse, der sich in seiner Art mit berhmteren Weinen messen kann: Er wird von der Firma Ballabio in Casteggio hergestellt, die in den Hgeln des Oltrep Pavese liegt,