Domaine du Nozay - Sancerre Blanc " Le Paradis"2022 gris Urban Riesling er åbningsnummeret fra

Urban Riesling er åbningsnummeret fra Nik Weis

skabt i samarbejde med det anerkendte vinhus Bodegas A&M (også kendt som Bodegas Ceres)

giver denne skål lige dét ekstra – uden at tage over

Økologisk:Ja

hvor man pløjer jorden og kun bruger organisk gødning

Domaine du Nozay - Sancerre Blanc " Le Paradis"2022 gris Urban Riesling er åbningsnummeret fraDenne vin, lavet p 100 % Sauvignon Blanc fra 24 30 r gamle vinstokke, stammer fra en 1 hektar stor nordvendt parcel med ler og kalkstensjord fra Kimmeridgian (Terres Blanches). Dyrket kologisk siden 2014 og biodynamisk siden 2017, er vinen fremstillet uden tilsatte sulfitter og med naturlig gring ved hjlp af vildgr. Vinen har en frisk og livlig karakter med aromaer af citrus, grnne bler og subtile mineralnoter fra jordbunden. Smagen er fyldig med en