Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 240mm Finish:Kasumi

Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 240mm Finish:KasumiDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit

Dieses Gyuto ist aus Aogami-Super Kohlenstoffstahl geschmiedet und mit einem schwarzen Kurouchi-Finish versehen

um Abstumpfung und Rostbildung vorzubeugen

Ähnlich wie das Honesuki-Messer haben viele Menschen festgestellt

fast wie eine Axt

Hauptsächlich für Gemüse verwendet

ideal für detaillierte und filigrane Schneidearbeiten

Im frühen Frühling sind viele Muschelarten

Klingenlännge: 165mm

Hergestellt mit einer Damaststahl-Klinge und einem Ebenholzgriff

Unsere 120mm Fischgrätenpinzette aus hochwertigem Edelstahl ist das perfekte Werkzeug für Sie

zeitlose Ästhetik schafft

Hergestellt aus robustem Shirogami#2 Karbonstahl und ausgestattet mit einem Ebenholz Griff