Talò Primitivo di Manduria - Salento IGP, Cantine San Marzano Bio

Talò Primitivo di Manduria - Salento IGP, Cantine San Marzano BioRubinrot mit violetten Reflexen. Opulentes Bouquet von reifen Kirschen und Zwetschgen. Mit Nuancen von dunkler Schokolade und Burbon Vanille. Am Gaumen erlebt man einen fruchtigen Auftakt mit einer ausgewogen, samtiger Struktur. Der geschmeidige Abgang wird von einer angenehmen Flle begleitet. Land: Italien Region: Puglia Traubensorte: 100% Primitivo Alkoholgehalt: 14. 0 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, 5 7 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 16

schonendes Pressen bei niedriger Temperatur

fast explodierende Nase

Wie alle sardischen Weine verströmt Monica ein typisches Aroma mediterraner Kräuter und kleiner roter Früchte und besticht am Gaumen durch seine Komplexität und Ausgewogenheit

Sie repräsentieren die Tradition des lokalen und sizilianischen Olivenanbaus

Vinifikation / Ausbau: gereift in mehrjährigen Barriques

10% Giarraffa

viel Schmelz mit zart stützender Säure

Elegante und anhaltende Mineralität

Auf der Zunge entfaltet sich ein Gleichgewicht von Fülle und Lebhaftigkeit

kräftige und würzige Weine produziert

die die Trauben wärmt und pflegt

- 2016 (94 Pt