Damast Nakiri - 120 Lagen Kochmesser Kompakte Klinge für vielseitigen Einsatz
$200.00
Description
Kompakte Klinge für vielseitigen Einsatz
Da Kupferdamast nicht rostfrei ist
Klingenlänge: 20 cm
Geschliffen und montiert wird bei mir alles von Hand in der Werkstatt in Eferding
Podest: Olivenholz und Abwurfstange vom Reh
Damast Nakiri - 120 Lagen Kochmesser Kompakte Klinge für vielseitigen EinsatzEin handgeschmiedetes Nakiri fr Gemseliebhaber. Die charakteristische rechteckige Klingenform des traditionellen japanischen Gemsemessers kombiniert mit 120 Lagen feinem Damast perfekt fr alle, die Gemse mit Przision und Stil verarbeiten. Stahl: O2 (1. 2842) und 15N20 (1. 5634) 62 HRC (der Stahl ist nicht rostfrei nach dem Gebrauch gut abtrocknen und leicht len) Griff: Nuholz Klingenlnge: 14 cm Klingenbreite: 4,6 cm Gesamtlnge: 28 cm Klingenstrke: 2,3
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