Mastrojanni Botrys Moscadello di Montalcino 2018 Rosé Efter gæringen modnes vinen videre

Efter gæringen modnes vinen videre på ståltankene og aftappes det kommende efterår

Gæring i store åbne fade i 40 dage

takket være en årgang

Vinstokkene er tætplantede med 10

Duften er æterisk og elegant

Mastrojanni Botrys Moscadello di Montalcino 2018 Rosé Efter gæringen modnes vinen videreBotrys Moscadello Di Montalcino er Mastrojannis passito. Den er lavet p en blanding af Moscato, Malvasia di Candia og Sauvignon Blanc. Passitoen modnes i 24 mneder p barriques, efterfulgt af 12 mneder p flasken i husets klder. I glasset fremstr Botrys med en flot dyb og klar gylden farve. Duften har toner af lys muskat og abrikosmarmelade med en sdlig honning finish. Smagen er frugtsirup og kandiserede frugter som fersken over abrikos til figen.