Locuzoon (Johannisbrotkernmehl), Biozoon, E 410, 250 g Alc.15.6% erinnern soll
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Description
erinnern soll
Kühl und trocken lagern
Oliva Verde ist das Erzeugnis handgepflückter Oliven
mediterraner Küche und ist nicht bloss zur Spargelzeit vielseitig verwendbar
die bei einem BBQ keinesfalls fehlen darf
Locuzoon (Johannisbrotkernmehl), Biozoon, E 410, 250 g Alc.15.6% erinnern sollLocuzoon besteht aus Johannisbrotkernmehl (E 410). Es wirkt in kalten Flssigkeiten als hnlich gutes Verdickungsmittel wie Xanthan zur Verarbeitung von Milchprodukten, Desserts, Fruchtzubereitungen, sowie Dressings und Saucen. Lst man Locuzoon in etwas kaltem Wasser vor und rhrt es gut ein in kochend heie Flssigkeiten, bildet sich bei Abkhlen ein hitze stabiles Gel. Dabei wirkt Locuzoon in einem weiten pH Bereich, d. h. es lsst sich auch fr saure
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