Grüner Pfeffer, getrocknet, 1 kg sub-nuesse-kerne-und-maronen Saucen oder Frischkäse

Saucen oder Frischkäse

Die braune Mandelhaut kann nach kurzem Überbrühen mit kochendem Wasser unaufdringlich abgezogen werden

Durch sorgfältiges Destillieren in Kupferkesseln bringt Gölles den Geist der Schokolade in die Flasche

Oliva Verde ist das Erzeugnis handgepflückter Oliven

Tofu und Suppen eingesetzt

Grüner Pfeffer, getrocknet, 1 kg sub-nuesse-kerne-und-maronen Saucen oder FrischkäseFr die Herstellung von grnem Pfeffer werden Pfefferbeeren (piper nigrum)noch weit vor der eigentlichen Reife gepflckt und entweder in salzige oder saure Laken eingelegt oder rasch bei erhhten Temperaturen oder im Vakuum getrocknet. Durch diese Art der Behandlung wird die Fermentation und damit die Verfrbung der Pfefferbeeren unterbunden. Grner Pfeffer hat eine geringere Schrfe und einen frischen und "grnen" Geschmack. Diese Pfefferkrner sind