Sosa Paste - Walnuss, roh, 1 kg Alc.13.5% Gellan ist ein erst 1977
$53.24
Description
Gellan ist ein erst 1977 entdecktes Geliermittel
Diese Isomalt-Drops erlauben Ihnen die unkomplizierte und preiswerte Herstellung haltbarer Zucker-Schaustücke
anschließend kann es wie gewohnt aufgeschlagen und verwendet werden
unterschiedlichen Aufstrichen
bei denen es auf naturbelassene Qualtiät ankommt
Sosa Paste - Walnuss, roh, 1 kg Alc.13.5% Gellan ist ein erst 1977Sanft hergestellte reine Walnusspaste. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre hochwertige Hilfsmittel fr die Patisserie renommiert. In ihrem Sortiment entdeckt man ausgezeichnete Nussmarks, lyophilisierte Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, jedoch ebenfalls Texturgeber fr die Molekularkche. Sosa Produkte werden in nahezu allen Top Restaurants gleichermaen wie
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