ESCATA SALSA MEDITERRANEA- Mediterrane Garum Sauce auf Sardellenbasis, 105 ml sub-japanische-spezialitaeten Über 85 Prozent der Trauben

Über 85 Prozent der Trauben dieser Cuvée Special stammen aus Grand Cru- und Premier-Cru-Lagen

Verwendung: Szechuanpfeffer ist DER Pfeffer für die asiatische Küche

Unfiltriertes kaltgepresstes Öl

Wer kennt sie nicht - die Käsesauce zu Nachos

aus der Ecole du Grand Chocolat Valrhona

ESCATA SALSA MEDITERRANEA- Mediterrane Garum Sauce auf Sardellenbasis, 105 ml sub-japanische-spezialitaeten Über 85 Prozent der TraubenDie als Garum bekannte Soe, die es seit der Zeit der alten Griechen gibt und die sich groer Beliebtheit bei den Rmern erfreut, ist eines der kstlichsten Geheimnisse der mediterranen Gastronomie. Escata ist unsere Neuinterpretation dieser legendren Sauce, die fr den Einsatz in der modernen Kche auf den neuesten Stand gebracht wurde. In der mediterranen Kche dreht sich alles um Geschmack, Frische, Vielfalt und Farbe. Und seine Essenz findet sich in