Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm Water set Der ergonomische Yaki-Urushi-Griff sorgt für

Der ergonomische Yaki-Urushi-Griff sorgt für komfortables und kontrolliertes Schneiden – perfekt für Kochbegeisterte und Profiköche gleichermaßen

und mit einer Höhe von ca

Messertyp: Santoku-Messer

scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt für exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schärfe

um dieses einzigartige Bunka-Design richtig nutzen zu können

Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm Water set Der ergonomische Yaki-Urushi-Griff sorgt fürDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit