alto adige cabernet merlot doc fallwind 2023 san michele appiano W27_sconto25 di pepe nero in grani

di pepe nero in grani

è un Rosé dal carattere unico

studiata in collaborazione con l’Istituto Agrario di San Michele All’Adige

Der ältere Weinberg sorgt für Struktur und einen mineralischen Hintergrund

su suoli argillosi e calcarei

alto adige cabernet merlot doc fallwind 2023 san michele appiano W27_sconto25 di pepe nero in graniRosso rubino scuro, al naso esprime note di ribes, di ciliegia, di liquirizia e di caff. Una nota balsamica, leggermente mentolata, apre ad un assaggio morbido ed equilibrato, lungo e generoso. Di ottima struttura, chiude con un finale sul frutto, di ottima persistenza. La denominazione De Piano evoca lantico nome latino di Appiano ed stata scelta per la prima cuve rossa della cantina di San Michele: un attento assemblaggio di merlot e di cabernet.