Palmer & Co Blanc de Blanc Collection Vintage 1995 Ferragù Carlo

Palmer & Co Blanc de Blanc Collection Vintage 1995 Ferragù CarloDer Palmer & Co Blanc de Blancs Collection Vintage 1995 in der seltenen Magnumflasche (1,5 L) ist ein gereifter Jahrgangschampagner, der eindrucksvoll zeigt, wie elegant und lebendig groe Chardonnay Champagner altern knnen. Ausschlielich aus Chardonnay Trauben vinifiziert, verbindet er die Finesse der Cte des Blancs mit der Reifetiefe von ber zwei Jahrzehnten Flaschenlagerung. 1995 war der erste wirklich groe Jahrgang nach mehreren mittelmigen Jahren

Die Chardonnay-Reben für diesen Wein stammen aus dem Montrachet

weil die reifen Tannine und die frische Säure kräftige Aromen souverän tragen

getragen von salzig-mineralischem Zug

Das Bouquet entfaltet ein intensives

Besonderes Prestige genießt die Monopollage

Die Trauben werden penibel von Hand gelesen

Das Ergebnis wirkt nie beliebig

Fein verwobene Eichenwürze – Kakao

sorgfältigem Ausbau und einem nüchternen

seit 2005 kamen weitere fünf Hektar Landwirtschaft hinzu

grüner Walnuss und frischen Frühlingskräutern wie Estragon

mineralischen Ader