NV LE NON MOI, Assemblage, Grand Cru, Stadil et Stadil 2010 die sich „Master of Wine“
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Description
die sich „Master of Wine“ nennen dürfen und der erste Franzose war
Das Châtenau mit seinen fernöstlich anmutenden Türmen ist längst zum Symbol geworden
ein rosa gebratenes Reh mit Wacholderjus oder ein Lammkotelett mit Kräutern sind sehr stimmige Begleiter
mit einer hohen aromatischen Komplexität
dunkle Kirsche und Pflaume
NV LE NON MOI, Assemblage, Grand Cru, Stadil et Stadil 2010 die sich „Master of Wine“Stadil et Stadil, LE NON MOI heit der Champagner von Christian Stadil THORNICO. Assamblage ist eine Mischung aus Pinot Noir (75 %) und Chardonnay (25 %) aus den Jahrgngen 2016, 2017 und 2018. Pinot Noir dominiert in diesem Champagner und die Trauben stammen aus dem Herzen der Grand Cru Stadt Ambonnay. Es handelt sich um einen Brut Champagner, der keiner malolaktischen Grung unterzogen wurde, sodass der Champagner so frisch und knackig wie mglich
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