Kiritsuke Blue Steel #1 Kurouchi Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm SKD11 Ihre Klinge sicher an Ort

Ihre Klinge sicher an Ort und Stelle zu halten und einen sicheren Sitz zu gewährleisten

Das Schriftzeichen 守 (kami) bedeutet Schutz

erhitzt und durch viele mühsame Schritte gehärtet und abgeschreckt

Das Funayuki (舟行) ist ein traditionelles japanisches Messer

Diese Messer sind perfekt zum Schneiden von Weizenteig und zum Trennen einzelner Nudeln geeignet

Kiritsuke Blue Steel #1 Kurouchi Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm SKD11 Ihre Klinge sicher an OrtDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit