Histoire D'Enfer Pinot Noir Calcaire 2016 Land_Italien Server ved 10-12 grader i

Server ved 10-12 grader i store Bourgogneglas

Smagen er stram

strukturerede og delikate Grenache vine fra Sierra de Gredos godt en time sydvest for Madrid

salte urter og kalk

og smagen følger trop med tæt frugt

Histoire D'Enfer Pinot Noir Calcaire 2016 Land_Italien Server ved 10-12 grader iHistoire D'enfer arbejder p samme mde som de bedste og dyreste producenter i Bourgogne, den samlede produktion er p blot 25. 000 30. 000 flasker fordelt p 12 15 vine. Det er small scale produktion af karakterfulde vine p bde lokale og internationale druer, siden 2015 har man arbejdet biodynamisk og brugt minimalt svovl. Calcaire ligger imellem den sexede elegante Plaisir, og den mere intense Calcaire Abslo. Intens, dyb, og kdfuld pinot, med en let