Château Les Carmes Haut-Brion 2021 Domaine Serol kalk- und tonhaltige Mergelböden auf

kalk- und tonhaltige Mergelböden auf helvetischem Untergrund

In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von gelbem Steinobst

Am Gaumen zeigt sich der Champagner fein ausgewogen: Die Fruchtigkeit des Pinot Noir harmoniert perfekt mit der mineralischen Frische des Chardonnay

ohne den Charakter der Frucht zu verlieren

neutralen Moselfuder-Fässern ausgebaut

Château Les Carmes Haut-Brion 2021 Domaine Serol kalk- und tonhaltige Mergelböden aufLes Carmes HautBrion 2021 ist ein charakterstarker PessacLognan mit aristokratischer Ruhe: zunchst eher introvertiert, entfaltet er im Glas eine seltene Tiefe und Przision. Sein Alleinstellungsmerkmal ist die ungewhnlich hohe CabernetFrancPrgung (40% Cabernet Franc, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot) und eine behutsame, infusionartige Vinifikation, die Finesse und Spannung ber pure Kraft stellt. Das Chteau geht auf die KarmeliterMnche des 16.