Eden Rift, Reserve Chardonnay, 2019 Südafrika Der Côte-Rôtie 2018 passt genau

Der Côte-Rôtie 2018 passt genau in dieses Profil

nicht zu dominanten Käsesorten (z

weshalb Broadley gerne mit den reinen Trauben von hier arbeitet

Mehrere hundert andere verkaufen Trauben an die Genossenschaften

die gut entwässern

Eden Rift, Reserve Chardonnay, 2019 Südafrika Der Côte-Rôtie 2018 passt genauDer absolut beste Chardonnay von Eden Rift. Von diesem Wein wurden nur vier Fsser produziert. Die Trauben stammen alle aus Block A auf dem Bauernhof, wo die Trauben nachts von Hand geerntet werden. In ganzen Trauben gepresst und mit 24 Stunden kalter Grung. Anschlieend werden die Weine in Eichenfssern vergoren, von denen 25 % neu sind. Die Reifung erfolgt ebenfalls 10 Monate lang in Fssern. Ein Wein, bei dem die Fruchtprzision die Strke ist. Das