Wilder Damast 2,3mm Kochmesser Kontrastreicher Griff für sicheren Halt
$130.00
Description
Kontrastreicher Griff für sicheren Halt
Der charakteristische S-Grind – eine speziell geschliffene Hohlkehle auf der Klingenseite – reduziert Reibung und verhindert das Anhaften von Schneidgut
Was die drei verbindet: messerscharfe Präzision
Gewicht: 260 Gramm
wenn es auf Fingerspitzengefühl ankommt – ob beim Schälen von Gemüse
Wilder Damast 2,3mm Kochmesser Kontrastreicher Griff für sicheren Halthandgeschmiedeter wilder Damast aus sterreich (sie bekommen genau das Stck wie auf dem Foto abgebildet) Stahl: O2 (1. 2842) und 15N20 (1. 5634) Mae: siehe Bild___Nach dem Feuerschweissen und Schmieden wurde der Damastwie folgt behandelt: 2x Normalisiert4x auf feines Korn geglht1x Weichgeglht ("Divorced eutectoid transformation" nach Dr. Verhoeven)Durch diese Wrmebehandlung erhlt der Damast ein sehr feines Gefge!
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