2019 Weingut Schätzel Ölberg Riesling Grosses Gewächs Weingut Rings denn dann erhalten die Weine

denn dann erhalten die Weine jene Merlot-Tannine

was die Frische des Weins mit sich bringt

Auch eine klassische Kombination aus Lammkeule mit Rosmarin funktioniert ausgezeichnet

wo es auch kühler ist

sondern auch eine klare innere Spannung behalten

2019 Weingut Schätzel Ölberg Riesling Grosses Gewächs Weingut Rings denn dann erhalten die WeineErst 2008 bernahm Kai das vernachlssigte Weingut von seinen Eltern. Als kompletter Autodidakt strzte er sich in die Weinherstellung. Und das nicht ohne Ergebnis. Mittlerweile VDP Mitglied, der grte Aufsteiger aller Zeiten im Gault Millau und alle Weine sind bereits verkauft, bevor sie hergestellt wurden. Kai arbeitet komplett biodynamisch, was bedeutet, dass die Trauben zwar mengenmig geschrumpft sind, aber viel mehr Konzentration, Geschmack und Krper