Maximin Grünhäuser (von Schubert) - Abtsberg Riesling Eiswein 1996 - 0,375 l Croizet Bages

Maximin Grünhäuser (von Schubert) - Abtsberg Riesling Eiswein 1996 - 0,375 l Croizet BagesDer Maximin Grnhuser Abtsberg Riesling Eiswein 1996 ist ein auergewhnlicher Dessertwein aus einer der renommiertesten Lagen der Mosel. Gewonnen aus hochreifen Rieslingtrauben vom Abtsberg und gelesen bei Frost unter 7 C, vereint er intensive Se mit prziser Sure und beeindruckender Tiefe. Gerade in diesem Jahrgang zeigt sich eindrucksvoll, warum Eiswein zu den seltensten und begehrtesten Spezialitten Deutschlands zhlt. Geschmacksprofil Im Glas

oder schlicht eine feine Forelle aus dem Ofen

Nach ihren eigenen Regeln verschneiden sie einen Wein

Tournedos Rossini oder einem klassischen Entrecôte mit Trüffeljus

Quitte) trifft auf kühle Zitrusnuancen und feinsalzige Mineralität

Im Glas zeigt sich der Domaine Des Lambrays Pinot Noir 2022 aus Burgund mit tiefer rubinroter Farbe und violetten Reflexen

was in einem großen Jahrgang wie 2020 zu reifer

lohnt sich ein Karaffieren für 30–60 Minuten

Die Cuvée Confiance zählt zu den Flaggschiffen der Domaine und zeigt exemplarisch

in der langlebige

das erste Anzeichen für beginnende Reife

In der Nase öffnen sich vielschichtige Aromen von reifen roten Kirschen

Frische und bemerkenswerte Präzision