Trüffel und andere Edelpilze, neue überarbeitete Auflage, Ralf Bos/Thomas Ruhl, sub-feuerschalen Sie hat Fülleigenschaften

Sie hat Fülleigenschaften

mit frischem Kochschinken belegen und mit ein paar Klecksen – oder ruhig mehr – dieser Mayonnaise garnieren

Anis und Fenchelaromen erscheinen

Grundlage des Pilzkonzentrats sind Bio-Pilze

Auch passend für Salate und Bowls

Trüffel und andere Edelpilze, neue überarbeitete Auflage, Ralf Bos/Thomas Ruhl, sub-feuerschalen Sie hat FülleigenschaftenRechtzeitig zum Auftakt der Frankfurter Buchmesse und passend zum Beginn der Pilzsaison wurde Ralf Bos fr sein Buch Trffel und andere Edelpilze mit einer Goldmedaille im Literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschlands e. V. geehrt. In dieser neu berarbeiteten Auflage hat Ralf Bos sein ber Jahre zusammengetragenes Wissen ber die Diamanten der Kche zu Papier gebracht. Ausfhrlich stellt er die Eigenschaften der Edelpilze dar,