2 Bio-Nackensteaks vom Schwein (mariniert) Menge:2 Stück á 170g Zubereitung: Erst scharf anrösten
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Description
Zubereitung: Erst scharf anrösten
Zu Weihnachten bieten wir auch Gänsekeulen von unseren Gänsen aus eigener Zerlegung an
Dazu hängst du sie einfach bei dir zuhause an einen nicht zu warmen Ort
Im Ganzen langsam garen oder als Steaks kurzbraten – beides funktioniert hervorragend
medium bei ca
2 Bio-Nackensteaks vom Schwein (mariniert) Menge:2 Stück á 170g Zubereitung: Erst scharf anröstenDer Nacken bleibt durch seine Marmorierung auch bei krftiger Hitze saftig und bringt viel Aroma. Zubereitung: Erst scharf anrsten, dann bei mittlerer Hitze fertig garen. Marinierte Steaks lieber nicht zu hei verbrennen, sondern kontrolliert brunen.
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