Vogelbeerschnaps marille hanusch Als Grundlage für diesen Edelbrand

Als Grundlage für diesen Edelbrand dienen uns saftige

Das dabei entstehende Mazerat (=Auszug) wird im Anschluss in unserer kleinen Kupferbrennblase schonend destilliert

kräftiger Körper

fruchtigen und würzigen Noten

Durch die Lagerung im Eichenfass erhält das Destillat eine feine Süße

Vogelbeerschnaps marille hanusch Als Grundlage für diesen EdelbrandUmgangssprachlich wird die Vogelbeere oft auch als Eberesche bezeichnet und ist entgegen dem Volksglauben nicht giftig. Zwar ist sie roh ungeniebar, veredelt zum Destillat jedoch umso mehr eine Freude fr den Gaumen. Hinter der Verarbeitung der kleinen, rot leuchtenden Frchte der Eberesche, steckt einiges an Arbeit, Handarbeit um genauer zu sein. Gleichzeitig ist die Ausbeute der Vogelbeeren sehr gering, was das Destillat so besonders macht. Dies