spumante metodo classico extra brut quattrocento nicola gatta W12-13-sconto20 gefolgt von einer 6-monatigen Reifung

gefolgt von einer 6-monatigen Reifung in kleinen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche und einer langsamen Verfeinerung in der Flasche

unterstützt von einer guten Säure und einer unerwarteten Tanninstärke

Der Otello NerodiLambrusco gilt als das Meisterwerk der Cantine Ceci und ist der Wein

Strohgelb mit goldenen Reflexen und einer feinen und anhaltenden Perlage

Wie Franco Biondi Santi zu sagen pflegte

spumante metodo classico extra brut quattrocento nicola gatta W12-13-sconto20 gefolgt von einer 6-monatigen ReifungStrohgelb; feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigt er sich mit fruchtigen Dften und frischen blumigen Noten. Am Gaumen ist er lebendig und von ausgezeichneter Mineralitt. Ausgewogen. Der Spumante Metodo Classico Extra Brut "Quattrocento" von Nicola Gatta stammt aus der Franciacorta, ist aber aufgrund einer persnlichen Entscheidung seines Erzeugers nicht Mitglied des Konsortiums. Ein Verschnitt aus Chardonnay und Pinot Noir, der 40 Monate auf