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GINOUX, Sophie: Le guide de l'érable au Québec O'Gleman Geneviève Ce livre donne la prioritéLe symbole par excellence du Qubec dispose enfin de son guide! L'rable est en effet exceptionnel pour bien des raisons. Arbre unique en son genre, il peut aussi bien servir fabriquer des meubles qu' raliser de bons petits plats. Alors, plongez dans l'univers de l'rable d'hier aujourd'hui! Cette exploration est rendue possible grce un rpertoire de plus de 300 cabanes sucre rpertories par rgion, 50 recettes traditionnelles ou invantives adaptes toutes