Occidental Pinot Noir Station Vineyard 2019 Le Pin

Occidental Pinot Noir Station Vineyard 2019 Le PinDer Occidental Pinot Noir Station Vineyard vereint die khle Eleganz der Sonoma Coast mit der Handschrift einer der spannendsten Pinot Noir Adressen Kaliforniens. Reine rote Fruchtaromen, feine Blumigkeit und eine beeindruckende Finesse machen ihn zu einem charakterstarken Botschafter dieser kstennahen Lage. Die Cuve zeigt jene Energie, Przision und aromatische Klarheit, fr die alle Weine von Occidental geschtzt werden jetzt schon ein groer Genuss, mit

zu Kalbsrücken sowie zu gereiftem Comté oder Ziegenkäse

In größeren Burgunder- oder Universalgläsern zeigt der Casa Aurora Poula 2019 seine Feinheit und Komplexität besonders deutlich

also einer typisch südfranzösischen Cuvée mit Struktur und aromatischer Tiefe

die die Herkunft aus Granitböden widerspiegelt

aber sensibel eingesetzt) statt

Die samtige Textur

verbindet Reife

In den 1970er-Jahren

die Frische und Finesse betont

Das Bouquet ist wunderbar sortentypisch – feine Aromen von grünem Apfel

doch genau daraus entstand die emotionale Serie „Treibgut“

Trüffelgnocchi und gegrilltem Wurzelgemüse