Magerspeck Tiergruppe-Kalb
$12.90
Description
Magerspeck Tiergruppe-KalbSdtiroler Magerspeck ist genau fr alle Liebhaber des leichten Geschmacks! Der Magerspeck schmeckt wunderbar zur Marende mit Kse, Schttelbrot und Wein oder hauchdnn aufgeschnitten als Carpaccio mit etwas Olivenl und Parmesanraspeln.
Pfeffer und Zwiebeln geschmort oder gedünstet zubereitet oder einfach auch kurz anbraten
kulinarisches Erlebnis oder einen zähen und fad schmeckenden Haufen
Ein echter Genuss ist die Coppa auch kombiniert mit Parmesan-Splitter und ein paar Tropfen Balsamico-Essig aus Modena
bekannt auch als Hüferschwanzel
dann wird es trotz seiner kräftigen Marmorierung trocken und spröde
1 Knoblauchzehe
8 Stunden Smoken und alle 30 Minuten umdrehen
Zwiebel und die frische
Clever aufgespießt
von feinem Fett durchzogene Teilstück liegt oben
Als Beilage empfehlen sich gekochte Karotten und Polenta
Genießt die Familienzeit
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