Knödel (Florian Oberndorfer) Die Süddeutsche Zeitung schreibt: »Einen
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Die Süddeutsche Zeitung schreibt: »Einen zuverlässigen Reiseführer hat
zu lesen und ggf
Nur gerade 3
2009 Elisabeth-Mann-Borgese-Meerespreis
den es zu knacken gilt
Knödel (Florian Oberndorfer) Die Süddeutsche Zeitung schreibt: »EinenDie ganze Welt des Kndels in einem Kochbuch: Der Gastronom und Wirt der Mnchner Kndelei auf dem Oktoberfest Florian Oberndorfer prsentiert in diesem Standardwerk die groe Vielfalt von Kndelgerichten aus aller Welt. Denn Kndel sind so viel mehr als nur eine Beilage sie spielen immer fter die Hauptrolle auf dem Teller. Garniert mit der spannenden Weltgeschichte des Kndels und zahlreichen unterhaltsamen Fakten und Anekdoten, bietet dieses Buch ber 60
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