Valrhona OQO, Couverture aus ganzen Kakaobohnen, 73% Kakao, Block (40981), 3 kg Alc.5.0% Es ist ideal

Es ist ideal

luxuriöse Note

In diese getrockneten Maisblätter werden Tamales gewickelt und anschließend gedämpft

In dieser Sphere-Matte können Sie 67 Kugeln mit einem Durchmesser von 25mm auf einmal zubereiten

veredelt mit edlen Trüffeln

Valrhona OQO, Couverture aus ganzen Kakaobohnen, 73% Kakao, Block (40981), 3 kg Alc.5.0% Es ist idealDie Fertigung von Oqo ohne Conchieren und mit grobem Mahlen fhrt uns zu den Ursprngen des Kakaos und zu seiner elementaren Ausdrucksform zurck. Oqo berrascht mit einer neuartigen knusprigen Textur, dank der feinen Stckchen aus Schale, Kakaobruch und Zuckerkristallen. Roh, unkompliziert, ohne berflssiges denn sie besteht nur aus drei Komponenten: ganze Bohnen, die zu 100% aus Madagaskar stammen, nicht raffinierter Rbenzucker und Kakaobutter.