Gewürzgarten Pistazien, geschält, mittelgrün - Küchenqualität, 150 g sub-getreide-und-griess zitroniges Aroma mit dezenter Würze

zitroniges Aroma mit dezenter Würze am Gaumen

Durch die Nähe zum Atlantik und der dort herrschenden kräftigen Winde haben diese Sherries eine leicht salzige und edelbittere Komponente

Mit der typisch leicht herben Cassisnote dieses leicht einsetzbaren Fruchtpulvers (Trägerstoff Maltodextrin) können Sie etwa Desserts und Patisseriekreationen den gewünschten Ton und Farbe verleihen

Krustentiere

Erhältlich bei Thun Gourmet

Gewürzgarten Pistazien, geschält, mittelgrün - Küchenqualität, 150 g sub-getreide-und-griess zitroniges Aroma mit dezenter WürzePistazien wachsen an 8 bis 12 Meter hohen Bumen und sind als Steinfrchte mit Cashew und Mango verwandt. Ihr Kern ist von einer Samenhaut und einer beigen, harten Schale umhllt. Nach dem Schlen und Blanchieren erhlt man den hell bis markant grnen Kern. Pistazien schmecken mandelartig, s und dennoch wrzig. Sie werden zur Herstellung von Feingebck, Zuckerwaren, wie Pistaziennougat und Pralinen bearbeitet, dienen aber genauso als Zutat in Fleischfllungen