Tokubetsu Junmai Yume Ikkon Rum & Co._Sonstige It is matured in bourbon

It is matured in bourbon casks and white oak barrels

this sake is very dry (Sake Meter Value: +10) with pleasant acidity and astringency

Akazake is unique in that wood ash is added during the production process

we will also let you taste plenty of them and tell you exciting and funny anecdotes from our trips to the land of the rising sun

Includes a high-quality gift box

Tokubetsu Junmai Yume Ikkon Rum & Co._Sonstige It is matured in bourbonDer Tokubetsu Junmai Yume Ikkon ist ein Topseller in japanischen Conbinis. Er ist zwar in die Kategorie Junmai einzuordnen, wird aber langsam bei niedriger Temperatur wie ein Junmai Ginjo gebraut und bietet daher ein fruchtiges, leichtes Aroma, eine tiefe Flle und einen reichen Geschmack. Die Textur ist leicht milchig, fast cremig. Am Gaumen zeigt sich der Yume Ikkon vollmundig, aber nicht schwer. Er bringt eine feine Sure mit, die fr Struktur sorgt,