Maimó DO Montsant 2018 - Josep Grau gebratene Entenbrust Der Lagar de Pintos wird

Der Lagar de Pintos wird aus Trauben hergestellt

Spontanvergärung

Plopp und der gelb leuchtende Saft gluckert ins Glas

dem Teroldego

Erst seit 2007 lässt sich dieser kaufen

Maimó DO Montsant 2018 - Josep Grau gebratene Entenbrust Der Lagar de Pintos wirdIch heisse Maim und komme aus Montsant Montsant = heiliger Berg. Ob damit auch die Weinberge gemeint sind? Der Maim ist jedenfalls geschmacklich ein Segen. Flasche auf, 15 Minuten atmen lassen, groe Glser, Nase ins Glas und: Wow! Ich muss lcheln. So viele Duftnoten. Pfirsich, Minze, Basilikum, Himbeer so steht es auf unserer Degustationsnotiz. Aber Moment, halt. Probieren wir hier einen Fruchtcocktail? Reto nimmt den ersten Schluck und ruft aus: geil!