Korta Katarina Babic 2023 Château Gromel Bel Air

Korta Katarina Babic 2023 Château Gromel Bel AirKorta Katarina Babi 2023 ist ein spannender Spitzenwein aus 100 % Babi von der Halbinsel Peljeac und zhlt zu den ersten Weinen dieser Rebsorte, die direkt dort gewachsen sind. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, konzentrierter Rotwein mit regionaler Identitt und einem klaren Bezug zur Heimat des Weinguts in Orebi. Er verbindet die Tradition Dalmatiens mit einem modernen, ambitionierten Pioniergeist. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein tiefrot

Die sehr niedrige Dosage als Extra Brut betont die natürliche Frische

um ein lebendiges Ökosystem und bestmögliche Fruchtqualität zu gewährleisten

Am Gaumen entfaltet sich der Grand Cru äußerst präzise und mineralisch

Der 2018er ist bereits jung großartig zu genießen

Diese Cuvée besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von 5–7 Jahren

Textur und Langlebigkeit zu unterstützen

Die Reben für den Chardonnay Varron wachsen im Jura auf kalk- und mergelhaltigen Böden

wo Cabernet Sauvignon besonders gut reift und zugleich Frische behält

Der Jahrgang 2016 bringt dabei jene Balance mit

um eine feine und kontrollierte Extraktion zu erreichen

eine behutsame Reifezeit im Tank und teilweise im Holz rundet den Wein ab

puristische Stilistik – ganz ohne Alkohol