Deba White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Wenge Griff 180mm SLD Ausgestattet mit einer Aogami #2

Ausgestattet mit einer Aogami #2 Klinge in Kurouchi-Finish und mit überlegener Härte und Haltbarkeit gefertigt

perfekt für feine Aufgaben wie das Schneiden von Meeresfrüchten oder Gemüse

Material: Nishijin-ori (Lila Sakura)

Traditionell werden diese Messer ausschließlich von Köchen verwendet und gelten als Statussymbol

sind leicht und liegen sehr wendig und komfortabel in der Hand

Deba White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Wenge Griff 180mm SLD Ausgestattet mit einer Aogami #2Das Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.