bourgogne rouge les riaux 2023 domaine derain W21_loira al microclima dei vigneti montalcinesi

al microclima dei vigneti montalcinesi posti più a settentrione

Un vino che fa viaggiare

Vinificato in vasche di acciaio e lasciato maturare in parte e per pochi mesi in grandi botti di rovere

un vino che fa della freschezza e dellimmediatezza le sue caratteristiche più importanti

gli spaghetti alle vongole

bourgogne rouge les riaux 2023 domaine derain W21_loira al microclima dei vigneti montalcinesiRubino con riflessi porpora alla vista. Naso intenso, pulito, elegante, che racconta di ribes, ciliegia, lampone, di fiori primaverili e sottobosco. Impreziosisce il tutto un tocco di tabacco dolce. Assaggio slanciato, succoso e fresco, dal tannino rarefatto. Lomonimo vigneto da cui prende forma questo Bourgogne Rouge AOC Les Riaux particolarmente ricco di minerali. Prima della fermentazione alcolica solo il 50% dei grappoli viene diraspato. La