Miso-krydderipasta – Aji Aka Miso, mørk, Japan, 1 kg sub-paniermehl-und-broesel Derfor gør Citras det muligt

Derfor gør Citras det muligt at fremstille spherificeringsprodukter (teknik til fremstilling af kugleformede strukturer

Letopløseligt og med øjeblikkelig reaktion Egenskaber: Raffineret pulver

der gør det muligt at bage 4 små eller 1 stort brød

Deres krydrede

Den større kantdiameter gør det muligt at frigøre champagnens aromaer på en måde

Miso-krydderipasta – Aji Aka Miso, mørk, Japan, 1 kg sub-paniermehl-und-broesel Derfor gør Citras det muligtUundvrlig i det asiatiske kkken: Denne ingrediens tilfrer struktur og aroma til mange fjernstlige opskrifter. Miso er en fermenteret sojabnnepasta, der bruges til supper, saucer og som krydderi. Den bestr af sojabnner, ris, salt, risgr og krydderier. Der findes forskellige slags miso. Jo mrkere misopastaen er (Akamiso), jo hjere er saltindholdet, og jo mere intens er aromaen og smagen. Lys miso (Shiromiso) smager derimod mere sdligt. Det er derfor