Champagne blanc 1er cru les Chaillots 2022, Nicolas Maillart Chardonnay Vin blanc aromatique et minéral

Vin blanc aromatique et minéral

La macération grappes entières a été de deux mois

à servir légèrement rafraîchi

cépage Carignan

en hommage à l'ancêtre qui produisait déjà du vin blanc sur cette ferme au 18ème siècle

Champagne blanc 1er cru les Chaillots 2022, Nicolas Maillart Chardonnay Vin blanc aromatique et minéralECUEIL LES CHAILLOTS 1 ER CRU 2022 Village : Ecueil 1er cru Cpage: 100 % chardonnay Sol : Terres dargile et marne de lYprsien. ge des vignes : vigne en slection massale datant de 1963 Vinification : fermentation intgrale, lente en futs levage: 8 mois sur lies en fut et 3 ans en bouteilles Dosage: 0 g l (variable suivant les annes) Le nez rvle : agrumes frais, citron zest, fruits blancs, fleurs dlicates, notes crayeuses et lgrement fumes. La bouche est